Picante de Ají Chombo
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Recetas Panameñas:
Picante de Ají Chombo
30 min | 
medio | 
1h 10min | 
4
Picante de Ají Chombo
Recetas Thermomix Panamá
Ingredientes
- 20 gr Ají chombo Partidos por mitad y sinsemillas
- 125 gr Vinagre blanco
- 3 Dientes de ajo pelados
- 150 gr Cebolla partida en cuartos
- 60 gr Mostaza regular
- 30 gr Rapadura o panela (se puede sustituir pormiel de caña o azúcarmorena)
Elaboración paso a paso
- Coloque en el vaso el ají chombo, el vinagre, los ajos, la cebolla, la mostaza, la raspadura y triture 1 min / vel 10.
- Reserve en un frasco hasta su uso.
Notas
Notas: manipule el ají chombo con guantes para evitar quemaduras. Elimine las
semillas para que su picante sea un picante “de mesa” y que se pueda consumir
como acompañante de diversos platos.
semillas para que su picante sea un picante “de mesa” y que se pueda consumir
como acompañante de diversos platos.
Recetas Panameñas:
Picante de Ají Chombo
30 min | medio | 1h 10min | 4
Picante de Ají Chombo
Recetas Thermomix Panamá
Ingredientes
- 20 gr Ají chombo Partidos por mitad y sinsemillas
- 125 gr Vinagre blanco
- 3 Dientes de ajo pelados
- 150 gr Cebolla partida en cuartos
- 60 gr Mostaza regular
- 30 gr Rapadura o panela (se puede sustituir pormiel de caña o azúcarmorena)
Elaboración paso a paso
- Coloque en el vaso el ají chombo, el vinagre, los ajos, la cebolla, la mostaza, la raspadura y triture 1 min / vel 10.
- Reserve en un frasco hasta su uso.
Notas
Notas: manipule el ají chombo con guantes para evitar quemaduras. Elimine las
semillas para que su picante sea un picante “de mesa” y que se pueda consumir
como acompañante de diversos platos.
semillas para que su picante sea un picante “de mesa” y que se pueda consumir
como acompañante de diversos platos.