Curry Verde
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Recetas Panameñas:
Curry Verde
![thermomix thermomix panama batidora en panama electrodomesticos panama de cocina thermomix amasadora panama kitchenaid panama robot de cocina panama thermomix thermomix original panama compra thermomix panama thermomix precio oficial panama thermomix panama- thermomix panamá Recetas panamaRecetas Cocina Recetario ayudante de cocina robot de cocina instrumento para cocinar asistente de cocina robot de cocina alemán](https://thermomixpanama.com/wp-content/uploads/2022/10/curry_verde_thermomix_panama.jpg)
30 min |
medio |
1h 10min |
4
Curry Verde
Recetas Thermomix Panamá
Ingredientes
- 1 cda Semillas de cilantro en polvo
- 1 cda Semillas de comino en polvo
- 1 cda Pimienta recién molida
- 1 Pimiento verdes cortado en cuadros
- 1 cda Picante o al gusto
- 5 Dientes de ajo pelados
- 10 gr Jengibre fresco
- 20 gr Cebollina verde en rodajas
- 20 gr Cilantro (ramas enteras)
- 2 cda Cúrcuma molida
- 1 cda Sal marina
- Jugo de 3 limones
- 1 cda Aceite de coco
- 1 cda Raspadura
- Crema de zapallo Para el montaje
- Mango encurtido
- Pollo cocido
- Almendras tostadas
- Pesto de cilantro
- Leche de Coco
Elaboración paso a paso
- En el vaso agregue las especias, el pimiento, el ajo, el jengibre, la cebollina, el cilantro, el comino, la pimienta negra, la cúrcuma, la sal, el jugo de limón y la raspadura, programe 10 seg / vel 10, con la espátula raspe los lados del vaso hacia abajo.
- Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando ya sea más jugo de limón, sal, picante, rapadura o panela, aceite para cremosidad, ajo, jengibre o cúrcuma para más intenso el sabor del curry.
- Guarde la pasta de curry en un frasco en el refrigerador hasta por 10 días.
- Para el montaje: En un plato coloque la crema de zapallo en el fondo, encima las pechugas rebanadas o cortadas en trozos regulares. Reparta unos trozos de mango, almendras tostadas, el pesto de cilantro y leche de coco.
Notas
¡Esta pasta de curry es ideal sopas, salsas, aderezos para
ensaladas y marinados!
ensaladas y marinados!
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Curry Verde
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30 min |
medio |
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Ingredientes
- 1 cda Semillas de cilantro en polvo
- 1 cda Semillas de comino en polvo
- 1 cda Pimienta recién molida
- 1 Pimiento verdes cortado en cuadros
- 1 cda Picante o al gusto
- 5 Dientes de ajo pelados
- 10 gr Jengibre fresco
- 20 gr Cebollina verde en rodajas
- 20 gr Cilantro (ramas enteras)
- 2 cda Cúrcuma molida
- 1 cda Sal marina
- Jugo de 3 limones
- 1 cda Aceite de coco
- 1 cda Raspadura
- Crema de zapallo Para el montaje
- Mango encurtido
- Pollo cocido
- Almendras tostadas
- Pesto de cilantro
- Leche de Coco
Elaboración paso a paso
- En el vaso agregue las especias, el pimiento, el ajo, el jengibre, la cebollina, el cilantro, el comino, la pimienta negra, la cúrcuma, la sal, el jugo de limón y la raspadura, programe 10 seg / vel 10, con la espátula raspe los lados del vaso hacia abajo.
- Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando ya sea más jugo de limón, sal, picante, rapadura o panela, aceite para cremosidad, ajo, jengibre o cúrcuma para más intenso el sabor del curry.
- Guarde la pasta de curry en un frasco en el refrigerador hasta por 10 días.
- Para el montaje: En un plato coloque la crema de zapallo en el fondo, encima las pechugas rebanadas o cortadas en trozos regulares. Reparta unos trozos de mango, almendras tostadas, el pesto de cilantro y leche de coco.
Notas
¡Esta pasta de curry es ideal sopas, salsas, aderezos para
ensaladas y marinados!
ensaladas y marinados!