Pan de Zapallo

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Recetas Panameñas:

Pan de Zapallo

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30 min | medio | 1h 10min | 4

Pan de Zapallo

Recetas Thermomix Panamá

Equipment

  • 1 molde de 20x20 cm (sobre papel de hornear)

Ingredientes

  • 2 Dientes de ajo
  • 150 gr Almendras
  • 2 cda Romero fresco
  • 210 gr Zapallo pelado en cuadros (fresco)
  • 1 cdita Polvo de hornear
  • 1/4 cdtia Sal del Himalaya
  • 2 Huevos
  • 40 gr Aceite de oliva
  • 70 gr Queso feta
  • 2 cdita Psyllium

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 170 °C.
  • Añada el ajo y el romero en el vaso, programe 3 seg/vel 7. Repita si es necesario, luego reserve.
  • Introduzca las almendras, programe 10 seg / vel 8.
  • Agregue zapallo, polvo de hornear, psyllium y sal, programe 15 seg / vel 5.
  • Incorpore los huevos y 20 g de aceite, mezcle 10 seg/vel 4.
  • Coloque sobre un molde de 20x20 cm sobre papel de hornear, añada romero, ajo y queso feta, rocie el aceite restante. Hornee por 30 min aproximadamente.

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  • Añada el ajo y el romero en el vaso, programe 3 seg/vel 7. Repita si es necesario, luego reserve.
  • Introduzca las almendras, programe 10 seg / vel 8.
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