Con un cuchillo afilado, corte las mazorcas dejando los capullos lo más enteros posibles.
Corte los capullos dejando 2 a 3 hojas pegadas a la base (esto será la canasta para colocarla masa de los bollos).
Rebane las mazorcas deslizando el cuchillo por la mitad de los granos, es importante que no corte hasta el corazón (tusa) porque está da un sabor amargo a sus preparaciones, raspe la pulpa que queda pegada.
Añada al vaso el agua y programe 40 min / Varoma / vel 2.
Coloque el maíz rebanado y la pulpa en el vaso, añada la sal, el azúcar y la mantequilla, programe 1 min / vel 10. Esta masa queda bastante líquida
Tome los capullos de maíz y amarre las puntas con hilo de cocina, coloque dentro unos 100 g de la masa de maíz, amarre cada bollo dándole vueltas con el hilo, haga los mismo con el resto de la masa y los capullos.
Coloque de forma vertical en la bandeja del Varoma, ponga este en su posición y programe 35 min / Varoma / vel 2.
Disfrute y sirva calientes.