Encurtido de Mango
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Recetas Panameñas:
Encurtido de Mango
30 min | 
medio | 
1h 10min | 
4
Encurtido de Mango
Recetas Thermomix Panamá
Ingredientes
- 2 Mangos verdes,
pelados y cortados en
tiras de 3 a 5 cm.
- 1 Rebanada de ají
chombo cortado en
rodajas gruesas
- 2 cda Sal
- 50 gm Agua
- 50 gm Vinagre blanco
- 50 gm Azúcar blanca
Elaboración paso a paso
- Coloque los mangos verdes en rodajas en un tazón, y el ají, mézclelos con sal, reserve en un frasco.
- En el vaso añada el vinagre, el agua y el azúcar,programe 2 min / 100°C / vel x.
- Vierta esta mezcla dentro del frasco donde guardo losmangos, cubra con la tapa, deje enfriar y refrigere.Puede utilizar después de 10 minutos o dejarrefrigerado por 1 o 2 días.
Recetas Panameñas:
Encurtido de Mango
30 min | medio | 1h 10min | 4
Encurtido de Mango
Recetas Thermomix Panamá
Ingredientes
- 2 Mangos verdes,
pelados y cortados en
tiras de 3 a 5 cm.
- 1 Rebanada de ají
chombo cortado en
rodajas gruesas
- 2 cda Sal
- 50 gm Agua
- 50 gm Vinagre blanco
- 50 gm Azúcar blanca
Elaboración paso a paso
- Coloque los mangos verdes en rodajas en un tazón, y el ají, mézclelos con sal, reserve en un frasco.
- En el vaso añada el vinagre, el agua y el azúcar,programe 2 min / 100°C / vel x.
- Vierta esta mezcla dentro del frasco donde guardo losmangos, cubra con la tapa, deje enfriar y refrigere.Puede utilizar después de 10 minutos o dejarrefrigerado por 1 o 2 días.