En el vaso coloque agua, azúcar, harina, levadura, mantequilla y sal, programe 3 min / vel w.
Incorpore la masa en un tazón previamente engrasado y cubra con papel plástico. Deje fermentar por 30 min.
Precaliente el horno a 180°C, voltee la masa sobre el mesón, espolvoree la mesa con harina y haga unos pastones de 60 g aproximadamente, estírelos más o menos a media pulgada de ancho por seis pulgadas de largo, haga una trenza y dele forma de rosquilla.
Ponga en una bandeja engrasada, píntela con huevo batido y hornee por 15 a 20 min.
Deje enfriar sobre una rejilla y disfrute.