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Dulemasi

Recetas Thermomix Panamá

Ingredientes

  • 500 gr Coco (en trozos de 5 cm)
  • 1000 gr Agua
  • 1 Platano verde (pelado y cortado en medias lunas de 5 cm)
  • 500 gr Yuca ( pelada y cortada en cuñas medianas)
  • 4 filetes de 100 gr Pargo rojo con piel
  • 500 gr Camarones limpios
  • 2 cdt Sal
  • Pimienta al gusto
  • Para servir: Picante de Ají chombo
  • 2 Limones partidos amitad

Elaboración paso a paso

  • Coloque el coco en el vaso, junto con el agua y licue 1 min / vel 10.
  • Con la ayuda del cestillo cuele el coco para separar los sólidos.
  • Añada el agua de coco en el vaso y programe 8 min / Varoma / vel 2, agregue las rodajas de plátano y la yuca al vaso, programe 15 min / Varoma / vel x / (.
  • Coloque el pargo sobre la bandeja del Varoma, sazone con sal y pimienta, añada los camarones en el cestillo y ponga el Varoma en posición, programe 5 min / Varoma / vel x / (.
  • Sirva caliente con limón y salsa picante de ají chombo a un lado.