Ponga en el vaso el arroz y programe 1 min / vel 10.
Añada la raspadura y pique 5 seg / vel 5, vierta en un tazón y reserve.
Ponga en el vaso el nance y el agua, programe 12 min / Varoma / vel 3 / (.
Programe 16 seg / vel 4/ (, coloque el cestillo sobre un tazón y con la ayuda la espátula, presione para separar las semillas, regrese el puré al vaso.
Añada el arroz y la raspadura, programe 20 min / 100oC / vel 2.5.
Sirva en vasos individuales, acompañe con leche crema y queso prensado.